台中肉乾推薦｜裕芳 41 款肉乾怎麼挑？金條、薄肉干、杏仁系列一次看懂
站在櫃台前，先別急著挑
第一次走進裕芳，很多人會愣住。
光是肉乾就有 41 款。厚的、薄的、蒜味的、辣的、鋪杏仁的、鋪芝麻的、甜的、鹹的——一整排看過去，反而不知道要拿哪一包。
如果你只有五秒鐘，答案是：蒜味金條肉乾。
這是裕芳賣最好的一款，厚切，但咬起來 Q 軟，不是那種硬到咬不動的厚切。蒜香明顯，甜度剛好不過頭。第一次買，從這款開始不會錯。
如果你有五分鐘，那我們從頭講起。
裕芳的第一款商品，就是肉乾
裕芳食品 1986 年在台中大甲開店，到今年剛好四十年。
創業時的第一款商品，是蜜汁肉干。偏甜，那是那個年代的味道——很多海線的客人現在四五十歲，講起來都會說「這個我小時候就在吃了」。
四十年下來，門市從大甲一路開到台中、苗栗共 7 家：大甲旗艦店、大甲光明店、高美國際店、裕芳中科店、裕芳通霄店、苗栗三義店、苑裡田心店。
肉乾也從一款變成 41 款。
41 款怎麼分？先看厚薄
裕芳的肉乾說起來複雜，其實抓兩件事就懂了：厚薄和口味。
先講厚薄。
金條系列——厚切，共 7 款
長條狀的厚切肉乾，是裕芳的主力。
厚切最怕的就是「硬」，咬到腮幫子酸。金條的差別在這裡：它厚，但咬起來是 Q 軟的，不會死硬。這也是為什麼很多長輩明明牙口不好，還是指定要買金條。
這個系列有：蒜味金條肉乾、金條肉干、辣金條肉干、韓式金條肉乾、胡椒金條肉乾、鹹蛋金條肉乾、金磚肉干。
蒜味金條是全店賣最好的一款。辣金條的回購率也很高，愛吃辣的客人幾乎都是整箱扛。
薄肉干系列——薄切，共 6 款
跟金條完全相反的路線。薄薄一片，脆，一片接一片，很容易一整包就沒了。
追劇、配酒、辦公室下午想找點東西咬，選這個系列準沒錯。
有：蒜味薄肉干、黑胡椒薄肉干、原味薄肉干、檸檬薄肉干、蔥燒薄肉干、柚香薄肉干。
其中檸檬和柚香是比較清爽的路線，吃多了不會膩，夏天特別受歡迎。
杏仁系列——薄片加堅果，共 7 款
薄薄的肉片上鋪一層杏仁、芝麻或櫻花蝦，烤出來又香又脆。
這個系列的層次是最多的——肉香、堅果香、芝麻香疊在一起，而且外觀好看，送禮很體面。
有：杏仁肉乾、養生杏仁、黑胡椒杏仁、櫻花蝦杏仁、黑芝麻杏仁（厚）、黑胡椒杏仁（厚）、海苔杏仁脆脆。
剩下的六個系列
厚薄之外，裕芳還有幾個各有各的客人的系列。
蜜汁系列（4 款）
偏甜的傳統路線。蜜汁肉干、金牌蜜肉乾、特級蜜肉干、果汁肉乾。喜歡老味道的人會直接往這區走。
牛肉系列（4 款）
原味牛肉干、黑胡椒牛肉干、川辣牛肉干、牛腱絲。跟豬肉乾是完全不同的風味，喜歡牛肉的客人通常只買這區。
岩燒・碳燒系列（4 款）
岩燒肉片、岩燒肉干、岩燒黑胡椒、碳燒肉角。帶著明顯的燒烤香氣。
肉絲・肉角系列（2 款）
純肉絲、南洋風味肉絲。細細的，配粥、配飯、夾饅頭都好用。
豬排系列（2 款）
紅燒豬排、香辣豬排。份量比較有存在感的一種吃法。
特殊風味系列（4 款）
南洋風味肉干、麻辣肉乾、迷你起司肉干、紹興酒肉干。想試點不一樣的，這區有驚喜。
你是哪一種人？直接對照
看完還是不知道要拿哪一包？照下面對就好。
第一次買，什麼都不懂 → 蒜味金條肉乾。不用想，先買這包。
怕肉乾太硬，咬不動 → 金條系列。厚是厚，但 Q 軟不死硬。長輩也吃得動。
愛吃辣 → 辣金條肉干。厚切帶辣，愛吃辣的人回購率最高。想更辣就加川辣牛肉干或麻辣肉乾。
買給小孩，或口味清淡的長輩 → 原味薄肉干、原味牛肉干。不加蒜不加辣，單純的肉香。
追劇、配酒，想一片接一片 → 薄肉干系列。薄、脆，最容易一直吃。
想吃清爽一點、解膩 → 檸檬薄肉干、柚香薄肉干。
要送人，想要體面一點 → 杏仁系列。鋪著杏仁和芝麻，看起來就是禮品的樣子。
喜歡懷舊、傳統的味道 → 蜜汁肉干。裕芳的第一款商品，賣到現在。
只吃牛肉 → 原味牛肉干、黑胡椒牛肉干、川辣牛肉干、牛腱絲。
想試點不一樣的 → 韓式金條肉乾、鹹蛋金條肉乾、紹興酒肉干、迷你起司肉干。
觀光客會買，在地人也買
裕芳的 7 家門市，開在大甲鎮瀾宮商圈、清水高美、通霄、苑裡、三義、中科——有觀光客會經過的地方，也有在地人每天生活的地方。
觀光區的伴手禮店，最常見的狀況是：遊覽車來、買完就走，在地人自己反而不買。
裕芳不太一樣。遊覽車團會來，海線的在地人自己也買，而且買了幾十年。這也是為什麼通霄店累積了三千多則評論——那不是路過的人留的，是常客留的。
觀光客買的是方便，在地人買的是吃了幾十年還是想吃。 兩種客人願意買同一家，東西才是真的過得去。
門市 41 款肉乾全部陳列出來，看得到、拿得到。不確定要選哪一款，直接問店員就好——這是網路上做不到的。
除了肉乾，裕芳的品項多達 300 樣——肉鬆、海味、蜜餞、堅果、豆干、素食、餅乾都有，最低 50 元起就買得到，一趟就能買齊。
要送人怎麼辦？
裕芳有現成的節慶禮盒，中秋、過年、端午都有配好的組合，直接拿就走。
如果你想自己搭，禮盒也可以自己選內容物——300 元、350 元、400 元、500 元四種級距，肉乾、肉鬆、海味、豆干、蜜餞、堅果、素食都能放（餅乾類不列入）。
愛吃辣的多放辣金條，長輩牙口不好就配肉鬆，吃素的親戚就搭素食豆干。不用為了湊一盒，塞進對方不會吃的東西。
滿 1500 元免運費，約 2～3 天寄出，可以貨到付款，每盒都能附卡片。指定禮盒買 10 送 1。
41 款肉乾，等你來挑
不知道怎麼選，最快的方法是直接問。
打 04-26870578，或到 7 家門市任何一家，跟店員說你的預算和口味，我們幫你配。
裕芳食品｜台中大甲 40 年肉乾老店 大甲旗艦店・大甲光明店・高美國際店・裕芳中科店・裕芳通霄店・苗栗三義店・苑裡田心店
